griddata函数用于在二维或三维离散数据点上进行插值，以生成在整个区域上的连续数据。
函数语法如下：
Z = griddata(X, Y, V, XI, YI)
Z = griddata(X, Y, Z, XI, YI)
Z = griddata(X, Y, V, XI, YI, method)
Z = griddata(X, Y, Z, XI, YI, method)
其中，X和Y是输入数据点的坐标向量，V或Z是在每个数据点上对应的值。XI和YI是插值网格的坐标向量，method是插值方法。
常用的插值方法有：
‘linear’：线性插值
‘nearest’：最近邻插值
‘cubic’：三次样条插值
以下是一个示例：
% 生成数据点
x = 0:0.2:2;
y = 0:0.2:2;
[X, Y] = meshgrid(x, y);
V = peaks(X, Y);
% 生成插值网格
xi = 0:0.1:2;
yi = 0:0.1:2;
[XI, YI] = meshgrid(xi, yi);
% 进行线性插值
Z = griddata(X, Y, V, XI, YI, 'linear');
% 绘制插值结果
mesh(XI, YI, Z);
在这个示例中，首先生成了一个二维网格，然后计算该网格上的函数值。然后生成一个插值网格，最后使用griddata函数进行线性插值并绘制插值结果。
