在Java中，DateFormat类是用于格式化日期和时间的抽象类。它提供了将日期对象转换为字符串表示形式以及将字符串表示形式解析为日期对象的方法。
使用DateFormat类的主要步骤如下：
创建一个DateFormat对象，可以使用其子类SimpleDateFormat来指定日期格式。
DateFormat dateFormat = new SimpleDateFormat("yyyy-MM-dd HH:mm:ss");
在上述示例中，日期格式为"yyyy-MM-dd HH:mm:ss"，其中：
格式化日期对象为字符串。
Date date = new Date(); // 当前日期和时间
String formattedDate = dateFormat.format(date);
System.out.println(formattedDate);
上述示例将当前日期和时间格式化为字符串，并将其打印出来。
解析字符串为日期对象。
String dateString = "2021-01-01 12:00:00";
Date parsedDate = dateFormat.parse(dateString);
System.out.println(parsedDate);
上述示例将字符串"2021-01-01 12:00:00"解析为日期对象，并将其打印出来。
需要注意的是，DateFormat类不是线程安全的，因此在多线程环境中应该避免共享DateFormat对象。
