在Java中使用jBPM实现工作流可以遵循以下步骤：
首先，在Java项目中引入jBPM的依赖库。可以通过Maven或手动下载并导入jar文件。
创建一个jBPM的配置文件，用于配置jBPM的运行环境和相关参数。配置文件通常是一个XML文件，可以指定数据库连接、事务管理器、工作流引擎等。
创建一个工作流定义文件，用于定义工作流的流程和任务。工作流定义文件通常是一个BPMN 2.0文件，可以使用jBPM的设计器或其他工具进行创建和编辑。
在Java代码中使用jBPM的API来加载工作流定义文件，并创建工作流实例。可以使用KieServices类和KieContainer类来加载和管理工作流定义，使用KieSession类来创建工作流实例。
在工作流实例中，可以使用jBPM的API来启动流程实例，处理任务，查询流程状态等。可以使用ProcessInstance类和TaskService类来管理流程实例和任务。
可以通过jBPM的API来监听工作流实例的事件，例如流程启动、任务完成等。可以使用ProcessEventListener接口和TaskLifeCycleEventListener接口来实现事件监听。
最后，可以使用jBPM的API来持久化和查询工作流实例的历史数据。可以使用HistoryService类来管理历史数据。
以上是使用jBPM实现工作流的基本步骤，具体的实现方式可以根据项目需求和具体情况进行调整和扩展。
