在Java中，可以使用String类的getBytes方法将字符串转码为字节数组。该方法有多个重载形式，可以指定要使用的字符编码。例如，使用UTF-8编码将字符串转码为字节数组的示例代码如下：
String str = "你好"; byte[] bytes = str.getBytes("UTF-8");
