在MATLAB中绘制拟合曲线可以通过使用polyfit函数来拟合数据，并使用polyval函数来计算拟合曲线的值。下面是一个简单的例子：
% 创建一些示例数据
x = 1:10;
y = 2*x + 1 + randn(1,10);
% 使用polyfit函数拟合数据，这里拟合一个一次多项式
p = polyfit(x, y, 1);
% 使用polyval函数计算拟合曲线的值
x_fit = 1:0.1:10;
y_fit = polyval(p, x_fit);
% 绘制原始数据和拟合曲线
scatter(x, y, 'filled');
hold on;
plot(x_fit, y_fit, 'r');
xlabel('x');
ylabel('y');
legend('Data', 'Fit');
运行上面的代码将绘制出原始数据点以及拟合的直线。您可以根据需要调整polyfit函数的参数来拟合更高阶的多项式。
