在Ubuntu系统中，要开启PHP错误日志，请按照以下步骤操作：
打开PHP配置文件。通常情况下，该文件名为php.ini。它可能位于/etc/php/{版本号}/apache2/或/etc/php/{版本号}/cli/目录下，其中{版本号}是您安装的PHP版本。例如，如果您使用的是PHP 7.4，文件路径可能是/etc/php/7.4/apache2/php.ini。
使用文本编辑器打开文件，例如使用nano编辑器：
sudo nano /etc/php/{版本号}/apache2/php.ini
或者
sudo nano /etc/php/{版本号}/cli/php.ini
在php.ini文件中找到以下行：
;error_reporting = E_ALL
;display_errors = Off
;log_errors = Off
这些行控制错误报告和日志记录的行为。
将这些行取消注释（删除行首的分号;），并根据需要设置相应的值：
error_reporting = E_ALL：这将报告所有错误。display_errors = Off：这将禁止在浏览器中显示错误。这是一个安全设置，建议在生产环境中使用。log_errors = On：这将启用错误日志记录。修改后的行应如下所示：
error_reporting = E_ALL
display_errors = Off
log_errors = On
（可选）您还可以设置错误日志文件的路径。找到以下行：
;error_log = /var/log/php_errors.log
取消注释并设置您希望存储错误日志的文件路径。例如：
error_log = /var/log/php_errors.log
保存并关闭php.ini文件。
重启Web服务器以使更改生效。如果您使用的是Apache，运行以下命令：
sudo systemctl restart apache2
如果您使用的是PHP CLI，无需重启Web服务器，只需运行您的PHP脚本即可看到错误日志记录的效果。
现在，PHP错误将记录到指定的错误日志文件中，而不是显示在浏览器中。
