在MATLAB中使用plot函数绘制多个图时，可以使用subplot函数将图分割成多个子图，然后在不同的子图中绘制不同的数据。
以下是一个示例代码，演示如何在MATLAB中绘制多个图：
% 创建数据
x = 0:0.1:2*pi;
y1 = sin(x);
y2 = cos(x);
% 创建第一个子图
subplot(2, 1, 1);
plot(x, y1);
title('Sine Function');
xlabel('x');
ylabel('y');
% 创建第二个子图
subplot(2, 1, 2);
plot(x, y2);
title('Cosine Function');
xlabel('x');
ylabel('y');
在上面的示例中，我们首先创建了两个数据y1和y2，分别表示正弦函数和余弦函数。然后使用subplot函数将图分割成2行1列的子图，分别在两个子图中绘制了这两个数据。最后，使用title、xlabel和ylabel函数添加了标题和坐标轴标签。
运行上面的代码，就可以在MATLAB中绘制出两个图，分别展示正弦函数和余弦函数。
