在 CentOS 系统中，要设置 PHP 时区，请按照以下步骤操作：
找到你的 php.ini 文件。这个文件通常位于 /etc/php.ini 或 /etc/php.d/ 目录下。你可以使用 find 命令来查找它：
sudo find / -name php.ini
使用文本编辑器打开找到的 php.ini 文件。例如，你可以使用 nano 编辑器：
sudo nano /etc/php.ini
如果你找到了多个 php.ini 文件（例如，在 /etc/php.d/ 目录下），请确保编辑的是与你的 PHP 版本和配置相关的文件。
在 php.ini 文件中找到 “date.timezone” 设置。如果没有找到，请在文件的末尾添加以下行：
date.timezone = "Asia/Shanghai"
将 “Asia/Shanghai” 替换为你想要设置的时区。你可以在这里找到所有可用的时区：https://www.php.net/manual/en/timezones.php
保存并关闭 php.ini 文件。
重启你的 web 服务器以使更改生效。如果你使用的是 Apache，可以运行以下命令：
sudo systemctl restart httpd
如果你使用的是 Nginx 和 PHP-FPM，可以运行以下命令：
sudo systemctl restart nginx
sudo systemctl restart php-fpm
检查 PHP 时区是否已更新。创建一个名为 “info.php” 的新文件，并将其放在你的 web 服务器的根目录下。在文件中添加以下内容：
<?php
phpinfo();
?>
然后，在浏览器中访问此文件（例如，http://your_server_ip/info.php）。搜索 “date.timezone”，你应该看到你设置的时区。
完成以上步骤后，你的 CentOS 系统中的 PHP 时区应已成功设置。
