在Ubuntu系统中，你可以使用以下命令来查看php-fpm进程数：
ps命令：ps -ef | grep php-fpm | grep -v grep | wc -l
这个命令会列出所有与php-fpm相关的进程，然后通过grep -v grep排除掉grep命令本身，最后使用wc -l统计行数，即进程数。
pgrep命令：pgrep -c -f php-fpm
这个命令会列出所有与php-fpm相关的进程ID，然后使用-c选项统计进程数。
ps -o pid= -p <master_pid> | wc -l
将<master_pid>替换为实际的php-fpm master进程ID。这个命令会列出master进程的所有子进程（即worker进程），然后使用wc -l统计行数，即worker进程数。
注意：在执行这些命令之前，请确保你已经安装了PHP和php-fpm。
