可以的，Debian 的图形界面（GUI）本身并不影响是否能编译 Java。能不能编译 Java，关键取决于你有没有安装 JDK（Java Development Kit），而不是用不用图形界面。
即使你用的是：
只要安装了 JDK，就可以编译：
sudo apt update
sudo apt install default-jdk
查看是否安装成功：
java -version
javac -version
编译 Java 程序：
javac HelloWorld.java
java HelloWorld
这些都可以运行在 Debian 的图形界面下。
Debian 服务器版（无 GUI）同样可以编译 Java，完全没问题。
✅ Debian 图形界面 可以编译 Java
✅ 关键是安装 JDK
✅ 图形界面只是方便你操作，不是必要条件
如果你是：
可以告诉我你的用途，我可以给你更具体的建议。
