在CentOS系统中，如果你想要卸载通过yum或dnf安装的SFTP软件（通常是openssh-server包的一部分），你可以使用以下命令：
sudo yum remove openssh-server
sudo dnf remove openssh-server
在执行这些命令之前，请确保你已经备份了所有重要的数据，因为卸载过程可能会删除一些配置文件。
如果你是通过源码编译安装的SFTP软件，那么你需要手动删除相关的文件和目录。通常，这些文件包括二进制文件、配置文件、库文件等。你可以通过查找安装日志或者使用find命令来确定这些文件的位置。
例如，如果你记得安装时的路径，可以使用以下命令删除相关文件：
sudo rm -rf /path/to/sftp/installation
如果你不确定安装路径，可以尝试查找openssh相关的文件：
sudo find / -name "sshd" 2>/dev/null
请注意，手动删除文件时要非常小心，以免误删其他重要文件。
卸载完成后，你可以重新安装SFTP软件（如果需要的话），或者根据需要进行配置。
