修改Ubuntu Kafka配置文件步骤如下：
server.properties通常在Kafka安装目录的config文件夹中，如/path/to/kafka/config/server.properties。sudo cp -r /etc/kafka /etc/kafka_backup。nano、vim）打开文件，修改所需参数，如broker.id、listeners、log.dirs等。部分参数修改后无需重启，部分需重启，可参考Kafka官方文档。nano编辑器按Ctrl+X，再按Y确认保存，最后按Enter；vim编辑器按Esc，输入:wq保存退出。sudo systemctl restart kafka或sudo /etc/init.d/kafka restart。
