简短回答：Ubuntu 本身作为操作系统，是支持“中文域名”的（无论是访问还是配置），但要看你具体指的是哪一层“域名”。
下面分几种常见情况说清楚：
例子.中国）✅ 支持
例子.中国 → xn--fsqu00a.xn--fiqs8s）✅ 支持，但有前提
server_name xn--fsqu00a.xn--fiqs8s;
❌ 不支持直接写中文
# 不行的
127.0.0.1 例子.local
✅ 只能写 Punycode：
127.0.0.1 xn--fsqu00a.local
⚠️ 部分支持
ping 例子.中国 ✅（现代 glibc 支持）| 场景 | 是否支持中文域名 |
|---|---|
| 浏览器访问 | ✅ |
| Web 服务器 | ✅（用 Punycode） |
| DNS 配置 | ✅ |
| hosts 文件 | ❌（用 Punycode） |
| 命令行工具 | ⚠️ 视程序而定 |
如果你能说清楚你是 访问、建站、DNS、还是程序开发，我可以给你更具体的配置示例。
