在Eclipse中更改编码格式，可以按照以下步骤操作：
- 打开Eclipse，选择要更改编码格式的项目或文件。
- 在菜单栏中选择 “Window”，然后选择 “Preferences”。
- 在弹出的 Preferences 窗口中，展开 “General”，然后选择 “Workspace”。
- 在右侧的编码列表中，选择你想要的编码格式，例如 “UTF-8”。
- 点击 “Apply” 或 “OK” 按钮，保存更改并关闭 Preferences 窗口。
- 如果你要更改单个文件的编码格式，可以右键点击文件，在弹出菜单中选择 “Properties”。
- 在弹出的 Properties 窗口中，选择 “Resource” 选项卡。
- 在右侧的编码列表中，选择你想要的编码格式，例如 “UTF-8”。
- 点击 “Apply” 或 “OK” 按钮，保存更改并关闭 Properties 窗口。
完成以上步骤后，您的项目或文件的编码格式将会更改为您所选择的编码格式。
