要删除HBase中的所有数据，您需要执行以下步骤：
启动HBase shell。使用以下命令登录HBase shell：
hbase shell
使用scan命令获取所有的表名。输入以下命令：
list
将会显示所有表的列表。
删除每个表中的所有数据。对于每个表，输入以下命令：
disable 'table_name'
truncate 'table_name'
drop 'table_name'
上述命令将依次执行以下操作：禁用表、清空表中的所有数据、删除表。
重复上述步骤，直到所有表的数据都被删除。
请注意，删除所有数据将不可逆转，并且删除后的数据将无法恢复。在执行这些操作之前，请确保您已经备份了需要保留的数据。
