在CentOS系统上备份和恢复Node.js项目通常涉及以下几个步骤：
npm install命令安装项目依赖，并记录package.json文件，以确保依赖的一致性。mongodump命令进行备份。例如：mongodump --out /home/mongodb/bak
/home/mongodb/bak目录。tar或zip命令将项目目录打包，以便于存储和传输。npm install以安装依赖。mongorestore命令恢复MongoDB数据。例如：mongorestore /home/mongodb/bak
cron作业结合备份脚本。
