在 CentOS 上卸载 Jellyfin，取决于你当初是用什么方式安装的（RPM、Docker、Flatpak 等）。下面按常见方式给你说明。
sudo systemctl stop jellyfin
sudo systemctl disable jellyfin
sudo yum remove jellyfin -y
或（CentOS 8+）：
sudo dnf remove jellyfin -y
Jellyfin 的配置、缓存、媒体库数据通常在这里：
sudo rm -rf /etc/jellyfin
sudo rm -rf /var/lib/jellyfin
sudo rm -rf /var/cache/jellyfin
sudo rm -rf /usr/share/jellyfin
如果以后不再安装：
sudo rm -f /etc/yum.repos.d/jellyfin*.repo
docker ps -a | grep jellyfin
docker stop jellyfin
docker rm jellyfin
docker images | grep jellyfin
docker rmi jellyfin/jellyfin
例如：
rm -rf /data/jellyfin
flatpak uninstall org.jellyfin.Jellyfin
rpm -qa | grep jellyfin
systemctl status jellyfin
如果你不确定当初是怎么装的，可以把下面命令的输出发我，我帮你判断：
rpm -qa | grep jellyfin
docker ps -a
which jellyfin
