在CentOS上安装和部署Sniffer的过程可能因具体需求和版本而有所不同，但一般来说，可以参考以下步骤进行安装和部署：
sudo yum update -y
sudo yum groupinstall "Development Tools" -y
sudo yum install ncurses-devel zlib-devel awk flex quilt git-lfs openssl-devel xz -y
git clone https://github.com/netsniff/netsniff.git
cd netsniff
make
sudo make install
Sniffer的默认配置文件位于 /etc/netsniff/netsniff.conf。你可以使用文本编辑器（如 vi 或 nano）打开并修改此文件，以根据需要配置Sniffer。例如，你可以更改以下参数：
CAPTURE_ENABLED1 或 CAPTURE_ENABLED0）MODEpromisc 或 MODEnonpromisc）INTERFACEeth0 或 INTERFACEwlan0）FILTER "tcp and src host 192.168.1.100"）sudo /usr/local/bin/sniff
你也可以将Sniffer添加到系统服务中，以便在系统启动时自动运行。具体方法取决于你的Linux发行版。
请注意，使用Sniffer可能需要root权限，因为捕获数据包需要访问网络接口。
以上就是在CentOS上安装和部署Sniffer的基本步骤。如果你需要更具体的配置方法，例如针对特定的网络协议分析或数据库流量分析，你可能需要参考更详细的文档或教程。
