是的，CentOS可以运行Flutter项目。以下是详细的步骤：
首先，需要安装Java SDK，因为Flutter依赖于Java。可以从Oracle官网下载并安装JDK 17。
下载并安装Flutter SDK。可以参考Flutter官方文档中的安装指南。
将Java SDK和Flutter SDK的bin目录添加到系统的环境变量中，以便在任意目录下使用相关命令。
在CentOS上安装Docker可以简化环境搭建过程。可以按照以下步骤进行安装：
sudo yum update -y
sudo yum install -y yum-utils device-mapper-persistent-data lvm2
sudo yum-config-manager --add-repo https://download.docker.com/linux/centos/docker-ce.repo
sudo yum install docker-ce docker-ce-cli containerd.io
sudo systemctl start docker
sudo systemctl enable docker
sudo docker --version
在浏览器中访问http://localhost:8080，应该能够看到Flutter应用程序运行。
通过以上步骤，你可以在CentOS服务器上成功搭建Flutter测试环境。
