在CentOS上升级Kafka配置版本，可参考以下步骤：
bin/kafka-topics.sh --describe --topic your_topic_name命令确认当前版本。sudo systemctl stop kafka命令停止Kafka服务。server.properties等配置文件，更新如log.dirs、listeners等配置项。sudo systemctl start kafka命令启动新版本的Kafka服务。kafka-topics.sh --version等命令验证新版本是否运行正常。
