您可以使用以下方法来查看Ehcache中的缓存数据：
Cache对象来访问缓存数据。您可以通过调用get(Object key)方法来获取特定键的缓存值，并使用getKeys()方法来获取所有缓存键的集合。例如：Cache cache = cacheManager.getCache("myCache");
Object value = cache.get("key");
Set<Object> keys = cache.getKeys();
使用Ehcache的监控功能查看缓存数据：Ehcache提供了监控功能，可以通过JMX或Ehcache的Web控制台来查看缓存数据。您可以使用JMX工具（如JConsole或VisualVM）连接到运行着Ehcache的应用程序，并浏览各个缓存的内容和统计信息。如果您使用Ehcache的Web控制台，您可以通过浏览器访问该控制台，并查看各个缓存的详细信息和统计数据。
在日志中查看缓存数据：您可以在应用程序的日志中查看缓存的读取和写入操作。Ehcache会记录缓存的读取和写入操作，您可以通过检查日志来了解缓存的内容和操作。
请注意，上述方法都要求您已经设置和配置了Ehcache，并且正在运行着Ehcache的应用程序。
