在 CentOS 中，“extract” 通常指的是解压缩文件（extract files），而不是一个叫 centos-extract 的专属软件。不过有几种常见情况，我分别说明，你可以对号入座：
CentOS 自带常用解压命令，一般不需要安装。
.tar.gz / .tgztar -zxvf file.tar.gz
.tar.xztar -Jxvf file.tar.xz
.zip如果提示没有 unzip：
yum install -y unzip
unzip file.zip
.rar（较少用）yum install -y epel-release
yum install -y unrar
unrar x file.rar
例如提取 CentOS 安装镜像：
mkdir /mnt/centos
mount -o loop CentOS-7-x86_64-DVD.iso /mnt/centos
cp -r /mnt/centos/* /your/path/
请确认具体名称，例如：
extract（某软件自带命令）archivemount7z（p7zip）安装 7z 示例：
yum install -y epel-release
yum install -y p7zip p7zip-plugins
7z x file.7z
你可以告诉我：
我可以给你精确的安装和使用命令。
