要导入外部JAR包并使用其中的类和方法，你可以按照以下步骤进行操作：
将JAR包添加到项目的classpath中。这可以通过将JAR包复制到项目的lib文件夹中，并在构建路径中添加该JAR包来实现。具体的方法取决于你所使用的集成开发环境（IDE）。
在代码中导入所需的类。使用import关键字导入你需要使用的外部JAR包中的类。
使用导入的类和方法。你可以通过创建该类的对象并调用其中的方法来使用外部JAR包中的功能。
下面是一个示例代码，演示了如何导入并使用org.apache.commons.lang3.StringUtils类中的capitalize方法：
import org.apache.commons.lang3.StringUtils;
public class Main {
public static void main(String[] args) {
String str = "hello world";
String capitalizedStr = StringUtils.capitalize(str);
System.out.println(capitalizedStr);
}
}
在上述示例中，我们使用了Apache Commons Lang库中的StringUtils类和capitalize方法，该方法用于将字符串的第一个字符转换为大写。通过导入该类后，我们可以直接使用该方法。
