在CentOS系统下，MySQL权限设置主要包括以下几个方面：
首先，你需要登录到MySQL服务器。你可以使用以下命令：
mysql -u root -p
输入密码后，你将进入MySQL的命令行界面。
在MySQL命令行中，你可以查看当前的用户和他们的权限：
SELECT User, Host FROM mysql.user;
SHOW GRANTS FOR 'root'@'localhost';
如果你需要创建一个新的MySQL用户，可以使用以下命令：
CREATE USER 'newuser'@'localhost' IDENTIFIED BY 'password';
这里的newuser是新用户的用户名，localhost是用户可以连接的主机，password是用户的密码。
创建用户后，你可以为用户授予特定的权限。MySQL的权限分为多种类型，包括SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE, CREATE, DROP等。你可以使用以下命令为用户授予权限：
GRANT SELECT, INSERT ON database_name.table_name TO 'newuser'@'localhost';
这里的database_name.table_name是你想要授予权限的数据库和表，newuser是用户名，localhost是主机。
如果你想要授予用户对所有数据库和表的所有权限，可以使用：
GRANT ALL PRIVILEGES ON *.* TO 'newuser'@'localhost' WITH GRANT OPTION;
在授予权限后，你需要刷新权限以使更改生效：
FLUSH PRIVILEGES;
如果你需要删除一个用户，可以使用以下命令：
DROP USER 'newuser'@'localhost';
如果你需要修改用户的密码，可以使用以下命令：
ALTER USER 'newuser'@'localhost' IDENTIFIED BY 'newpassword';
如果你更喜欢使用图形化界面来管理MySQL权限，可以考虑安装MySQL Workbench或其他类似的工具。
通过以上步骤，你应该能够在CentOS系统下成功设置和管理MySQL的权限。
