在C语言中，可以使用字符数组来定义多个字符串变量。每个字符串变量都是一个字符数组，可以通过定义多个不同的字符数组来定义多个字符串变量。
下面是一个示例代码：
#include <stdio.h>
int main() {
char str1[] = "Hello";
char str2[] = "World";
char str3[] = "C Programming";
// 输出字符串变量的值
printf("str1: %s\n", str1);
printf("str2: %s\n", str2);
printf("str3: %s\n", str3);
return 0;
}
在上面的代码中，定义了三个字符串变量str1、str2和str3，分别存储了不同的字符串。通过printf函数，可以输出这些字符串变量的值。
注意，字符数组的长度会根据字符串的长度自动确定，不需要指定具体的长度。如果需要修改字符串的值，可以直接对字符数组进行赋值操作。
