在 CentOS 上卸载 C++ 编译器，通常是指卸载 gcc-c++。下面按常见情况给你说明。
rpm -qa | grep gcc-c++
或
g++ --version
sudo yum remove gcc-c++
如果是 CentOS 8 / Stream：
sudo dnf remove gcc-c++
g++ --version
如果提示 command not found，说明已成功卸载。
gcc-c++ 和 gcc 是分开的包，卸载 gcc-c++ 不会影响 gcc。
rpm -qa | grep gcc
你通常会看到：
gccgcc-c++ ✅ 可单独卸载例如：
yum install devtoolset-11
卸载方式：
sudo yum remove devtoolset-11\*
并删除启用配置：
rm -f /etc/profile.d/devtoolset-11.sh
gcc，否则可能导致系统工具无法编译或运行可以只删除 g++ 命令：
sudo rm -f /usr/bin/g++
⚠️ 不推荐，仅用于临时测试。
如果你能告诉我：
我可以给你更精确的方案。
