可以的，CentOS（以及所有 Linux 系统）的时间戳（系统时间）是可以修改的，但需要根据你指的是哪一种“时间戳”来区分：
date
date -s "2026-01-21 15:30:00"
或使用：
timedatectl set-time "2026-01-21 15:30:00"
⚠️ 需要 root 权限（sudo）
stat filename
touch -d "2025-12-01 10:00:00" filename
或：
touch -t 202512011000.00 filename
date +%s
date -d @1700000000
或设置：
date -s @1700000000
timedatectl set-ntp true
或使用：
chronyd
ntpd
如果你能具体说一下：
我可以给你更精确的命令和方案。
