Java程序输出中文的问题主要是因为默认的编码方式不是UTF-8，需要进行相应的设置才能正常输出中文。
以下是几种解决方法：
在程序的开头加上如下代码：
System.out.println("中文");
System.setProperty("file.encoding", "UTF-8");
System.out.println("中文");
使用PrintWriter时，可以通过指定字符编码方式来输出中文：
PrintWriter out = new PrintWriter(new OutputStreamWriter(System.out, "UTF-8"));
out.println("中文");
out.flush();
System.out.write("中文".getBytes("UTF-8"));
System.out.flush();
在Eclipse中，可以右键点击项目，在Properties -> Resource -> Text file encoding中选择UTF-8。
请注意，以上方法中的UTF-8可以根据实际情况选择其他编码方式，如GBK等。另外，如果程序读取的文本文件是其他编码方式的，需要对读取的文件进行相应的编码转换操作。
