在 Debian（及一般 Linux）下，strings 命令本身不直接提供“指定文件编码”的选项，它默认按 ASCII / 8-bit 字符 提取可打印字符串。不过你可以通过以下方式“间接指定或处理编码”。
strings 只能识别单字节可打印字符（默认 7-bit ASCII，或扩展 8-bit）。
它对 UTF‑16、UTF‑32、GBK、Shift‑JIS 等多字节编码无原生支持。
很多 Windows / PE 文件用 UTF‑16LE：
strings -e l file.bin
选项说明：
-e l：UTF‑16LE（小端）-e b：UTF‑16BE（大端）-e s：7‑bit ASCII-e S：UTF‑32（大端）-e L：UTF‑32（小端）✅ 这是 strings 唯一“编码相关”的参数
strings 不支持，需要用 iconv + cat：
strings file | iconv -f UTF-8 -t UTF-8
iconv -f GBK -t UTF-8 file | strings
strings file | iconv -f GBK -t UTF-8
grep + iconv 提取中文strings file | iconv -f UTF-16LE -t UTF-8 | grep -P '[\x{4e00}-\x{9fff}]'
binwalk / radare2 / ghidra（更专业）radare2：izz 支持编码ghidra：字符串识别支持多编码binwalk -e| 需求 | 方法 |
|---|---|
| UTF‑16 | strings -e l |
| UTF‑32 | strings -e L |
| GBK / 其他 | iconv + strings |
| 二进制分析 | radare2 / ghidra |
如果你愿意，可以告诉我：
我可以给你精确命令。
