在CentOS上升级Kafka版本通常涉及以下几个步骤：
备份旧版本：
在进行任何升级之前，务必备份你的Kafka数据和配置文件。这通常包括config目录和logs目录。
下载新版本： 访问Apache Kafka的官方网站或GitHub仓库，下载你想要安装的新版本。
停止Kafka服务： 在升级之前，需要停止正在运行的Kafka服务。你可以使用以下命令来停止Kafka：
systemctl stop kafka
或者如果你是通过脚本启动的Kafka，可以使用相应的停止脚本。
卸载旧版本（可选）： 如果你打算完全替换旧版本，可以删除旧版本的Kafka。如果不打算删除，可以跳过这一步。
安装新版本： 解压下载的新版本Kafka压缩包到你选择的目录。例如：
tar -xzf kafka_2.13-<new-version>.tgz -C /opt/
然后，你可以将新版本的Kafka配置文件复制到config目录，或者根据需要进行调整。
更新环境变量（如果需要）： 如果你在系统的环境变量中设置了Kafka的路径，确保更新这些变量以指向新版本的安装目录。
启动Kafka服务： 使用以下命令启动Kafka服务：
systemctl start kafka
或者使用相应的启动脚本。
验证升级： 检查Kafka是否正常运行，并且所有服务都已正确启动。你可以使用Kafka自带的命令行工具来检查集群状态，例如：
kafka-topics.sh --list --bootstrap-server localhost:9092
这个命令应该能够列出所有的主题，如果一切正常的话。
测试： 在生产环境中部署新版本之前，进行彻底的测试以确保新版本与你的应用程序兼容，并且性能符合预期。
请注意，升级过程中可能会遇到一些特定于你当前环境的问题，因此在执行升级之前，请仔细阅读新版本的发行说明，并根据需要调整配置。如果有必要，可以参考Kafka官方文档或社区论坛来获取帮助。
