Pig在数据处理过程中支持数据的格式转换和标准化通过加载数据时可以指定数据的格式，如CSV、JSON等，同时可以使用Pig的内建函数和UDF（User Defined Functions）对数据进行转换和标准化操作。例如，可以使用Pig的内建函数将数据转换为指定的格式，或者自定义UDF来处理特定的数据标准化需求。另外，Pig还支持与其他工具和系统的集成，如Hive、HBase等，可以更灵活地进行数据格式转换和标准化操作。
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